Le choix de la cuisine
Après avoir commencé des études d'infirmier, je décide de changer de voie pour me consacrer à la cuisine. J'obtiens mon CAP cuisine en 2019, point de départ de mon parcours professionnel.
Bien le bonjour !
Moi , c'est Léo.
Une passion pour la cuisine, le goût des bons produits et l'envie de partager de beaux moments autour d'une table.
La cuisine comme
une histoire de partage.
Bien le bonjour !
Moi c'est Léo et depuis toujours, la cuisine est pour moi bien plus qu'un métier : c'est une passion, une manière de partager, de créer des émotions et de rassembler autour d'une table.
Après des années passées à perfectionner mes gestes et à explorer les saveurs, j'ai décidé de franchir une nouvelle étape : vous ouvrir ma cuisine... directement chez vous.
En tant que chef à domicile, je souhaite vous offrir bien plus qu'un repas : une expérience pensée pour vous, votre occasion et les personnes avec lesquelles vous avez envie de partager ce moment.
Découvrir mes prestations →
Une passion qui se vit
à chaque instant.
Du choix des produits aux derniers gestes avant le service, chaque détail compte.
Une cuisine locale,
de saison et pleine de surprises.
Chaque assiette que je compose est une invitation à la découverte : une cuisine ancrée dans le terroir, mais toujours pensée pour vous faire sortir de votre zone de confort et éveiller votre curiosité.
Je m’attache à mettre à l’honneur les produits normands, riches de leur diversité et de leur authenticité. Des produits de la mer aux légumes de saison, en passant par les fromages, les viandes et les spécialités locales.
Votre maison,
ma cuisine.
Un dîner intime, une grande tablée familiale ou un événement particulier : chaque projet est l'occasion de créer une expérience sur mesure.
L'idée est simple : vous permettre de profiter pleinement de vos invités, pendant que je prends soin de ce qui se passe en cuisine.
Je suis heureux de partager avec vous cette aventure culinaire, et j'ai hâte de vous retrouver pour vos plus beaux instants gourmands.
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Des expériences
qui façonnent une cuisine.
Des cuisines gastronomiques aux voyages, chaque expérience a contribué à construire ma façon de cuisiner.
Des cuisines étoilées aux tables normandes
Mon parcours m'amène à travailler dans plusieurs établissements gastronomiques, notamment au Manoir aux Quat'Saisons, près d'Oxford, et chez David Toutain, à Paris, tous deux distingués de deux étoiles Michelin.
J'occupe ensuite un poste de sous-chef dans un restaurant étoilé en Dordogne, où je développe mes responsabilités en cuisine.
Je poursuis également mon expérience en Normandie, notamment aux Fuchsias, à Saint-Vaast-la-Hougue, ainsi qu'à l'Auberge de l'Enchanterie.
Ces différentes expériences m'ont appris la rigueur, le respect des produits et l'importance d'une cuisine à la fois soignée et généreuse.
D'autres horizons culinaires
Mon voyage en Asie m'a permis de découvrir d'autres cultures, de nouvelles saveurs et différentes façons d'aborder la cuisine. Une expérience qui a nourri ma curiosité et enrichi mon inspiration.
À TABLE !
Et si l'on imaginait
votre prochain repas ?
Une occasion, quelques envies et de bons produits : commençons à imaginer votre menu.
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